Αρχική Blog Σελίδα 2

Εξάρχεια: Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις για πέντε χρόνια λόγω Μετρό – Ποιοι δρόμοι επηρεάζονται

Jo PIt
-
0
Εξάρχεια: Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις για πέντε χρόνια λόγω Μετρό – Ποιοι δρόμοι επηρεάζονται

Σημαντικές αλλαγές στην καθημερινότητα των κατοίκων, των οδηγών και των επαγγελματιών στα Εξάρχεια φέρνουν οι νέες κυκλοφοριακές ρυθμίσεις που αρχίζουν να εφαρμόζονται από το Σάββατο 10 Οκτωβρίου 2026, στο πλαίσιο των εργασιών κατασκευής του νέου σταθμού Μετρό της περιοχής.

Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Ελληνικής Αστυνομίας, οι ρυθμίσεις προβλέπεται να ισχύουν σε 24ωρη βάση, με χρονικό ορίζοντα έως τις 10 Οκτωβρίου 2031.

Πρόκειται για παρεμβάσεις που επηρεάζουν δρόμους γύρω από το εργοτάξιο και αναμένεται να αλλάξουν τις συνθήκες κυκλοφορίας και στάθμευσης σε μία από τις πιο πυκνοδομημένες περιοχές του κέντρου της Αθήνας.

Ποιοι δρόμοι επηρεάζονται

Οι κυκλοφοριακές ρυθμίσεις αφορούν κυρίως τις οδούς:

  • Στουρνάρη, στο τμήμα από την Οικονόμου έως τη Σπύρου Τρικούπη.
  • Αραχώβης, στα σημεία προσέγγισης των συμβολών με τις οδούς Στουρνάρη και Οικονόμου.
  • Σπύρου Τρικούπη και γειτονικά τμήματα του οδικού δικτύου, σύμφωνα με την προβλεπόμενη εργοταξιακή σήμανση.

Στα επηρεαζόμενα σημεία προβλέπεται περιορισμός του διαθέσιμου πλάτους του οδοστρώματος, ώστε να εξασφαλιστεί ο απαραίτητος χώρος για τις κατασκευαστικές εργασίες.

Ειδικότερα, στη Στουρνάρη το ελάχιστο διαθέσιμο πλάτος κυκλοφορίας προβλέπεται να διαμορφώνεται περίπου στα 4 μέτρα, ενώ στην Αραχώβης περίπου στα 5,5 μέτρα.

Αυτό σημαίνει ότι η διέλευση των οχημάτων θα πραγματοποιείται σε στενότερο οδόστρωμα, γεγονός που απαιτεί αυξημένη προσοχή, ιδιαίτερα στις διασταυρώσεις.

Απαγορεύσεις στάσης και στάθμευσης

Οι νέες ρυθμίσεις συνοδεύονται από περιορισμούς στη στάση και τη στάθμευση στα τμήματα που επηρεάζονται από τις εργασίες.

Για τους κατοίκους που χρησιμοποιούν καθημερινά το αυτοκίνητό τους, αλλά και για τους επαγγελματίες που πραγματοποιούν παραδόσεις και παραλαβές εμπορευμάτων, η αλλαγή αυτή έχει ιδιαίτερη σημασία.

Οι οδηγοί θα πρέπει να ελέγχουν την προσωρινή σήμανση πριν σταθμεύσουν και να αποφεύγουν την ακινητοποίηση οχημάτων στα σημεία όπου απαγορεύεται.

Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται και από τους προμηθευτές καταστημάτων, καθώς ο διαθέσιμος χώρος για φορτοεκφόρτωση ενδέχεται να περιοριστεί.

Όριο ταχύτητας 30 χλμ./ώρα

Στα τμήματα όπου εφαρμόζονται οι εργοταξιακές ρυθμίσεις προβλέπεται ανώτατο όριο ταχύτητας 30 χιλιομέτρων την ώρα, σύμφωνα με τη σχετική σήμανση.

Το μέτρο αποσκοπεί στην ασφαλέστερη συνύπαρξη της κυκλοφορίας με τις εργασίες και στη μείωση του κινδύνου ατυχημάτων σε δρόμους με περιορισμένο πλάτος.

Οι οδηγοί καλούνται να τηρούν τα όρια ταχύτητας και να ακολουθούν τις υποδείξεις της Τροχαίας.

Γιατί οι ρυθμίσεις έχουν ορίζοντα πενταετίας

Η προβλεπόμενη διάρκεια έως τον Οκτώβριο του 2031 συνδέεται με το χρονικό πλαίσιο που έχει οριστεί για τις κυκλοφοριακές ρυθμίσεις γύρω από το εργοτάξιο του Μετρό.

Αυτό, ωστόσο, δεν σημαίνει απαραίτητα ότι όλοι οι δρόμοι θα παραμείνουν στην ίδια κατάσταση για πέντε συνεχόμενα χρόνια.

Η ακριβής διαμόρφωση των εργοταξιακών χώρων και οι επιμέρους περιορισμοί μπορούν να μεταβάλλονται ανάλογα με την πρόοδο των εργασιών και τις σχετικές αποφάσεις.

Τι σημαίνουν οι αλλαγές για τους κατοίκους

Η κατασκευή του σταθμού Εξάρχεια αποτελεί μέρος της Γραμμής 4 του Μετρό, ενός σημαντικού έργου συγκοινωνιακής υποδομής για την Αθήνα.

Μέχρι την ολοκλήρωση των εργασιών, όμως, η περιοχή θα πρέπει να προσαρμοστεί σε νέες κυκλοφοριακές συνθήκες.

Οι σημαντικότερες επιπτώσεις αφορούν τη δυνατότητα στάθμευσης, την πρόσβαση κατοίκων και επισκεπτών, την τροφοδοσία των επιχειρήσεων και τη διέλευση οχημάτων σε στενούς δρόμους.

Για τον λόγο αυτό, οι κάτοικοι και οι επαγγελματίες καλούνται να παρακολουθούν τις ανακοινώσεις των αρμόδιων αρχών και να συμμορφώνονται με την εργοταξιακή σήμανση.

 

Λεωφόρος Αθηνών: Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις όλο το Σαββατοκύριακο – Πού περιορίζεται η κυκλοφορία

Jo PIt
-
0
Λεωφόρος Αθηνών: Κυκλοφοριακές ρυθμίσεις όλο το Σαββατοκύριακο – Πού περιορίζεται η κυκλοφορία

Με κυκλοφοριακές ρυθμίσεις στη Λεωφόρο Αθηνών ξεκινά το Σαββατοκύριακο 10 και 11 Οκτωβρίου, καθώς προβλέπεται προσωρινός περιορισμός της κυκλοφορίας σε τμήμα ενός από τους βασικότερους οδικούς άξονες της πρωτεύουσας.

Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Ελληνικής Αστυνομίας, οι ρυθμίσεις αφορούν τη δεξιά λωρίδα κυκλοφορίας, στο ρεύμα προς Κόρινθο, και θα ισχύουν καθ’ όλη τη διάρκεια του διημέρου.

Σε ποιο σημείο θα περιοριστεί η κυκλοφορία

Οι κυκλοφοριακές ρυθμίσεις θα εφαρμοστούν στη Λεωφόρο Αθηνών, από το ύψος της οδού Αντιγόνης έως τη Λεωφόρο Κηφισού, στην κατεύθυνση προς Κόρινθο.

Στο συγκεκριμένο τμήμα προβλέπεται τμηματική διακοπή της κυκλοφορίας στη δεξιά λωρίδα, ενώ τα οχήματα θα συνεχίσουν να κινούνται από το υπόλοιπο διαθέσιμο οδόστρωμα.

Επομένως, δεν πρόκειται για πλήρες κλείσιμο της Λεωφόρου Αθηνών, αλλά για περιορισμό της κυκλοφοριακής ικανότητας σε συγκεκριμένο σημείο.

Πότε ισχύουν οι ρυθμίσεις

Οι περιορισμοί θα εφαρμοστούν:

  • Σάββατο 10 Οκτωβρίου 2026: Καθ’ όλη τη διάρκεια του 24ώρου.
  • Κυριακή 11 Οκτωβρίου 2026: Καθ’ όλη τη διάρκεια του 24ώρου.

Η ρύθμιση αφορά αποκλειστικά το συγκεκριμένο τμήμα και την κατεύθυνση προς Κόρινθο.

Τι πρέπει να προσέξουν οι οδηγοί

Οι οδηγοί που πρόκειται να κινηθούν μέσω της Λεωφόρου Αθηνών προς τη δυτική έξοδο της πρωτεύουσας καλό είναι να προγραμματίσουν τη μετακίνησή τους λαμβάνοντας υπόψη τον περιορισμό της δεξιάς λωρίδας.

Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται στην προσέγγιση του κόμβου της Λεωφόρου Κηφισού, καθώς η μείωση των διαθέσιμων λωρίδων ενδέχεται να προκαλέσει καθυστερήσεις, ανάλογα με τον κυκλοφοριακό φόρτο.

Οι οδηγοί συνιστάται να ακολουθούν την προσωρινή οδική σήμανση, να διατηρούν ασφαλείς αποστάσεις και να υπολογίζουν επιπλέον χρόνο για τη διαδρομή τους.

 

Αρχαία Κόρινθος και Ακροκόρινθος σε μια μαγική διαδρομή

Anna
-
0
Αρχαία Κόρινθος και Ακροκόρινθος σε μια μαγική διαδρομή

Η Αρχαία Κόρινθος είναι από τους προορισμούς που μπορούν να στηρίξουν μια γεμάτη ημερήσια εκδρομή χωρίς διανυκτέρευση. Η διαδρομή από την Αθήνα περνά από τον Ισθμό και συνεχίζει προς τον αρχαιολογικό χώρο, με τον Ναό του Απόλλωνα, την αρχαία αγορά και το μουσείο. Λίγα χιλιόμετρα πιο πάνω βρίσκεται ο Ακροκόρινθος, ένα από τα μεγαλύτερα οχυρωματικά συγκροτήματα της Πελοποννήσου.

Για το Σάββατο 10 Οκτωβρίου, οι δύο χώροι έχουν δημοσιευμένα ωράρια λειτουργίας και η πρόγνωση επιτρέπει τον σχεδιασμό μιας πρωινής και μεσημεριανής επίσκεψης.

Πρώτη στάση: Η Διώρυγα της Κορίνθου

Η έξοδος από την Αθήνα γίνεται μέσω της Εθνικής Οδού Αθηνών–Κορίνθου. Πριν από τον αρχαιολογικό χώρο, αξίζει μια σύντομη στάση σε οργανωμένο σημείο θέας της Διώρυγας της Κορίνθου. Δεν χρειάζεται μεγάλη παράκαμψη. Περίπου 15–20 λεπτά αρκούν για να δει κανείς το στενό πέρασμα που συνδέει τον Σαρωνικό με τον Κορινθιακό.

Δεύτερη στάση: Ο αρχαιολογικός χώρος και το μουσείο

Στην Αρχαία Κόρινθο, ο Ναός του Απόλλωνα είναι το πιο αναγνωρίσιμο μνημείο. Η επίσκεψη συνεχίζεται στην αρχαία αγορά και στο Αρχαιολογικό Μουσείο, όπου παρουσιάζονται ευρήματα από τις ανασκαφές της περιοχής.

Το εισιτήριο καλύπτει και τον αρχαιολογικό χώρο και το μουσείο.

Ωράριο Σαββάτου 10 Οκτωβρίου: 08:00–18:30.

Τελευταία είσοδος: 20 λεπτά πριν από το κλείσιμο.

Εισιτήριο: 15€ κανονικό, 8€ μειωμένο.

Τρίτη στάση: Ακροκόρινθος

Από την αρχαία πόλη, η διαδρομή συνεχίζει προς το κάστρο του Ακροκορίνθου. Το ενδιαφέρον εδώ δεν περιορίζεται στα τείχη. Από το ύψωμα ανοίγεται θέα προς τον Κορινθιακό και τον Σαρωνικό, ενώ στο εσωτερικό διατηρούνται οχυρωματικά στοιχεία από διαφορετικές ιστορικές περιόδους.

Ωράριο: 08:30–15:30.

Εισιτήριο: 5€ κανονικό, 3€ μειωμένο.

Παροχές: χώρος στάθμευσης και WC, σύμφωνα με την επίσημη σελίδα.

Η πρόσβαση στο εσωτερικό του κάστρου περιλαμβάνει ανηφορικά και ανώμαλα τμήματα. Δεν είναι στάση κατάλληλη για όλους τους επισκέπτες, ιδιαίτερα για όσους έχουν δυσκολία στη βάδιση.

Προτεινόμενο πρόγραμμα για το Σάββατο

09:00: αναχώρηση από το κέντρο της Αθήνας.

10:15–10:40: σύντομη στάση στον Ισθμό.

11:00–12:30: Αρχαία Κόρινθος και Αρχαιολογικό Μουσείο.

12:30–13:30: διάλειμμα για φαγητό στην περιοχή.

13:45–15:00: Ακροκόρινθος.

15:15: αναχώρηση για Αθήνα.

16:30–17:00: ενδεικτική επιστροφή, ανάλογα με την κυκλοφορία.

 

Όταν ο Ντεγκά συναντά τον Βαν Γκογκ: Εργαστήριο τέχνης για παιδιά το Σάββατο στην Αθήνα

Anna
-
0
Όταν ο Ντεγκά συναντά τον Βαν Γκογκ: Εργαστήριο τέχνης για παιδιά το Σάββατο στην Αθήνα

Τι θα συνέβαινε αν μια μικρή χορεύτρια από τον κόσμο του Εντγκάρ Ντεγκά συναντούσε τον Βίνσεντ βαν Γκογκ; Αυτή είναι η αφετηρία ενός διαφορετικού παιδικού εργαστηρίου που πραγματοποιείται το Σάββατο 10 Οκτωβρίου, από τις 13:00 έως τις 14:15, στο Ίδρυμα Βασίλη και Ελίζας Γουλανδρή, στο Παγκράτι. Με τίτλο «Όταν η χορεύτρια του Edgar Degas συνάντησε τον Vincent van Gogh», η δράση συνδυάζει βιβλία, εικαστικά έργα και δημιουργικές δραστηριότητες, προσκαλώντας τα παιδιά να ανακαλύψουν συνδέσεις ανάμεσα στη ζωγραφική, τη γλυπτική και τη λογοτεχνία.

Δύο καλλιτέχνες, ένα δημιουργικό παιχνίδι

Το εργαστήριο ξεκινά από δύο εικονογραφημένα βιβλία για τους καλλιτέχνες και από την παρατήρηση ενός γλυπτού και ενός ζωγραφικού έργου. Στο επίκεντρο βρίσκεται η μικρή μπαλαρίνα του Ντεγκά, μια μορφή συνδεδεμένη με τη μελέτη της κίνησης και του ανθρώπινου σώματος. Από εκεί, τα παιδιά περνούν στον κόσμο του Βαν Γκογκ, με τα έντονα χρώματα και τη χαρακτηριστική ζωγραφική του.

Οι συμμετέχοντες χρησιμοποιούν λέξεις, εικόνες και υλικά για να φτιάξουν τις δικές τους συνδέσεις ανάμεσα στους δύο δημιουργούς. Η δραστηριότητα έχει σχεδιαστεί για μικρή ομάδα, ώστε να υπάρχει χρόνος για παρατήρηση και προσωπική δημιουργία.

Μόνο 12 θέσεις για παιδιά 7–12 ετών

Το πρόγραμμα απευθύνεται σε παιδιά ηλικίας 7 έως 12 ετών και έχει ανώτατο αριθμό 12 συμμετοχών. Τον σχεδιασμό και την υλοποίηση αναλαμβάνουν οι Βιβλιοδιαπλάσεις — Άννα-Μαρία Βλάσση και Μαριάννα Βλάσση. Η διάρκεια είναι 75 λεπτά, ενώ οι διοργανωτές ζητούν από τους συμμετέχοντες να βρίσκονται στο μουσείο 15 λεπτά πριν από την έναρξη.

Πρακτικές πληροφορίες

  • Ημερομηνία: Σάββατο 10 Οκτωβρίου 2026
  • Ώρα: 13:00–14:15
  • Ηλικίες: 7–12 ετών
  • Χώρος: Ίδρυμα Βασίλη και Ελίζας Γουλανδρή
  • Διεύθυνση: Ερατοσθένους 13, Παγκράτι, Αθήνα
  • Συμμετοχές: Έως 12 παιδιά
  • Εισιτήριο: 18€ ανά παιδί
  • Μειωμένη τιμή: 14€ για Young και Family Members
  • Συνοδός: Το εισιτήριο αφορά αποκλειστικά τη συμμετοχή του παιδιού, χωρίς συνοδό
  • Κράτηση: Μέσω της επίσημης ηλεκτρονικής προπώλησης του Ιδρύματος

Λόγω του περιορισμένου αριθμού θέσεων, οι ενδιαφερόμενοι καλό είναι να ελέγξουν τη διαθεσιμότητα πριν μεταβούν στο μουσείο.

«Χρόνος από δεύτερο χέρι»: Πρεμιέρα απόψε στο Δημοτικό Θέατρο Πειραιά

Anna
-
0
«Χρόνος από δεύτερο χέρι»: Πρεμιέρα απόψε στο Δημοτικό Θέατρο Πειραιά

Το έργο της νομπελίστριας Σβετλάνα Αλεξίεβιτς μεταφέρεται στη σκηνή από τη Βίλια Χατζοπούλου. Οι πρώτες παραστάσεις πραγματοποιούνται απόψε, Παρασκευή 9 Οκτωβρίου, και συνεχίζονται το Σαββατοκύριακο. Μια θεατρική παράσταση βασισμένη στις μαρτυρίες ανθρώπων που έζησαν την κατάρρευση της Σοβιετικής Ένωσης κάνει πρεμιέρα απόψε στο Δημοτικό Θέατρο Πειραιά. Ο «Χρόνος από δεύτερο χέρι», βασισμένος στο ομώνυμο έργο της βραβευμένης με Νόμπελ Λογοτεχνίας Σβετλάνα Αλεξίεβιτς, παρουσιάζεται στο Φουαγιέ του θεάτρου, σε διασκευή και σκηνοθεσία της Βίλιας Χατζοπούλου.

Η Ιστορία μέσα από τις φωνές των ανθρώπων

Στο βιβλίο της, η Αλεξίεβιτς συγκεντρώνει προσωπικές αφηγήσεις από ανθρώπους που βρέθηκαν αντιμέτωποι με μια τεράστια ιστορική αλλαγή: το τέλος της Σοβιετικής Ένωσης και τη μετάβαση σε μια νέα πραγματικότητα. Μέσα από αυτές τις μαρτυρίες αναδύονται διαφορετικές εμπειρίες της ίδιας εποχής — από τις καθημερινές δυσκολίες και τις οικογενειακές σχέσεις έως τη νοσταλγία, την απογοήτευση και την προσπάθεια προσαρμογής. Η θεατρική μεταφορά αξιοποιεί αυτό το πολυφωνικό υλικό, δίνοντας χώρο στις προσωπικές ιστορίες πίσω από τα μεγάλα γεγονότα. Στη διανομή συμμετέχουν, μεταξύ άλλων, η Ελένη Καστάνη, ο Γιώργος Καφετζόπουλος και η Αφροδίτη Αλ Σάλεχ.

Πότε και πού παρουσιάζεται

Οι πρώτες παραστάσεις έχουν προγραμματιστεί για την Παρασκευή 9, το Σάββατο 10 και την Κυριακή 11 Οκτωβρίου. Η παραγωγή παρουσιάζεται στο Φουαγιέ του Δημοτικού Θεάτρου Πειραιά, στην Ηρώων Πολυτεχνείου 32, στο κέντρο της πόλης.

Πρακτικές πληροφορίες

  • Παρασκευή 9 Οκτωβρίου: 20:30
  • Σάββατο 10 Οκτωβρίου: 20:30
  • Κυριακή 11 Οκτωβρίου: 19:00
  • Χώρος: Δημοτικό Θέατρο Πειραιά, Φουαγιέ
  • Διεύθυνση: Ηρώων Πολυτεχνείου 32, Πειραιάς
  • Εισιτήρια: 15€ κανονικό, 10€ μειωμένο, 8€ για ειδικές κατηγορίες δικαιούχων
  • Προπώληση: Μέσω του επίσημου συστήματος του Δημοτικού Θεάτρου Πειραιά

Η παράσταση αποτελεί μία από τις θεατρικές επιλογές του τριημέρου για όσους αναζητούν στον Πειραιά μια παραγωγή με ιστορικό και ανθρώπινο ενδιαφέρον.

Ηπειρώτικο Αντάμωμα στον Κορυδαλλό

Anna
-
0
Ηπειρώτικο Αντάμωμα στον Κορυδαλλό

Η ηπειρώτικη παράδοση έχει την τιμητική της στον Κορυδαλλό, το Σάββατο 10 Οκτωβρίου 2026, σε μια μουσική συνάντηση με ελεύθερη είσοδο. Το Ηπειρώτικο Αντάμωμα διοργανώνει η Ηπειρωτική Εστία Κορυδαλλού–Νίκαιας–Αγίας Βαρβάρας, στο Δημοτικό Αμφιθέατρο «Θανάσης Βέγγος», με ώρα έναρξης τις 20:00.

Μια βραδιά με άρωμα Ηπείρου

Το ηπειρώτικο τραγούδι και η μουσική παράδοση της περιοχής έχουν ξεχωριστή θέση στην ελληνική πολιτιστική κληρονομιά. Από τα πολυφωνικά τραγούδια έως τους χορούς και τους χαρακτηριστικούς ήχους του κλαρίνου, η Ήπειρος διατηρεί μια πλούσια μουσική ταυτότητα. Το Σαββατιάτικο Αντάμωμα στον Κορυδαλλό δίνει την ευκαιρία στους κατοίκους της περιοχής, αλλά και σε επισκέπτες από άλλους δήμους της Αττικής, να βρεθούν σε μια εκδήλωση αφιερωμένη σε αυτή την παράδοση.

Η διοργάνωση εντάσσεται στις πολιτιστικές δράσεις που κρατούν ζωντανή τη σύνδεση των τοπικών συλλόγων με τον τόπο καταγωγής και τα έθιμά τους.

Πού και πότε θα γίνει

Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στο Δημοτικό Αμφιθέατρο «Θανάσης Βέγγος», στην οδό Πελοποννήσου 173, στον Κορυδαλλό. Η έναρξη έχει οριστεί για τις 20:00, ενώ η είσοδος είναι δωρεάν.

Πρακτικές πληροφορίες

  • Εκδήλωση: Ηπειρώτικο Αντάμωμα
  • Ημερομηνία: Σάββατο 10 Οκτωβρίου 2026
  • Ώρα έναρξης: 20:00
  • Χώρος: Δημοτικό Αμφιθέατρο «Θανάσης Βέγγος»
  • Διεύθυνση: Πελοποννήσου 173, Κορυδαλλός
  • Διοργάνωση: Ηπειρωτική Εστία Κορυδαλλού–Νίκαιας–Αγίας Βαρβάρας
  • Είσοδος: Ελεύθερη

Για όσους αναζητούν μια δωρεάν μουσική έξοδο το Σάββατο, το Ηπειρώτικο Αντάμωμα αποτελεί μια επιλογή εκτός του κέντρου της Αθήνας, με επίκεντρο την παραδοσιακή μουσική και την τοπική πολιτιστική ζωή.

Ρομάντσο: Το παλιό τυπογραφείο της Ομόνοιας που συνεχίζει να γράφει ιστορίες

Anna
-
0
Ρομάντσο: Το παλιό τυπογραφείο της Ομόνοιας που συνεχίζει να γράφει ιστορίες

Στην Αναξαγόρα 3–5, ένα κτίριο που κάποτε στέγαζε περιοδικά φιλοξενεί σήμερα δημιουργική εργασία. Η διαδρομή του αποκαλύπτει μια άλλη πλευρά της Αθήνας: εκείνη που βρίσκει καινούργιες χρήσεις στα κτίρια χωρίς να σβήνει το όνομά τους. Κάποιες διευθύνσεις της Αθήνας αλλάζουν χρήση, αλλά κρατούν την προηγούμενη ζωή τους στην επιγραφή. Το Ρομάντσο είναι μία από αυτές.

Στην οδό Αναξαγόρα, κοντά στην Ομόνοια, το όνομα παραπέμπει ακόμη στον κόσμο των περιοδικών. Το κτίριο χτίστηκε τη δεκαετία του 1940 και στέγασε το τυπογραφείο και τα γραφεία των περιοδικών «Ρομάντσο», «Πάνθεον» και «Βεντέτα». Εκεί όπου η εργασία οργανωνόταν γύρω από την παραγωγή εντύπων, σήμερα υπάρχει ένας χώρος πολιτισμού και δημιουργικών επιχειρήσεων. Η συνέχεια βρίσκεται σε κάτι απλό: το κτίριο εξακολουθεί να χρησιμοποιείται για την παραγωγή ιδεών. Μόνο που οι ιδέες δεν χρειάζεται πια να καταλήξουν στο πιεστήριο.

Η Αθήνα πίσω από τα εξώφυλλα

Τα περιοδικά αποτελούν έναν ιδιαίτερο τρόπο να διαβάσεις το παρελθόν μιας πόλης. Στα εξώφυλλα, στις διαφημίσεις και στις σελίδες τους αποτυπώνονται επιθυμίες, πρότυπα, επαγγέλματα και καθημερινές συνήθειες. Πίσω από αυτά υπήρχαν διευθύνσεις εργασίας. Κτίρια όπου το περιεχόμενο αποκτούσε μορφή, όπου η εκδοτική δραστηριότητα είχε υλική υπόσταση και συγκεκριμένη θέση στον χάρτη.

Η Αναξαγόρα 3–5 ανήκει σε αυτή την Αθήνα. Το ενδιαφέρον της δεν εξαντλείται στην αρχιτεκτονική: βρίσκεται και στη μνήμη της εργασίας που συνδέθηκε με το κτίριο. Η διατήρηση του ονόματος «Ρομάντσο» αφήνει αυτή τη σύνδεση ορατή στη σημερινή του ταυτότητα

Από το τυπογραφείο στα γραφεία των δημιουργών

Η αποκατάσταση του κτιρίου πραγματοποιήθηκε το 2012–2013, από τους someOFnine και Flux office architecture. Ακολούθησε η επανάχρησή του ως χώρου πολιτισμού και δραστηριοποίησης νέων επιχειρήσεων. Σήμερα το Ρομάντσο διαθέτει γραφεία, στούντιο και κοινόχρηστες θέσεις εργασίας για επαγγελματίες των δημιουργικών κλάδων. Η λειτουργία του συνδυάζει την καθημερινή εργασία με πολιτιστικές δραστηριότητες και χώρους συνάντησης.  Αυτό είναι το ουσιαστικό στοιχείο της μεταμόρφωσής του. Ένα παλιό επαγγελματικό κτίριο παραμένει τόπος εργασίας, αποκτώντας διαφορετικό περιεχόμενο. Το γραφείο, η συνάντηση και η συνεργασία γίνονται μέρος της δεύτερης ζωής του.

Για τον περαστικό, η πρόσοψη μπορεί να είναι η πρώτη γνωριμία. Για την ιστορία του κτιρίου, όμως, σημασία έχει ό,τι συνεχίζει να παράγεται πίσω της.

Η Ομόνοια μέσα από μια διεύθυνση

Η Ομόνοια συχνά περιγράφεται με μεγάλες, γενικές λέξεις. Η ιστορία ενός συγκεκριμένου κτιρίου επιτρέπει μια πιο προσεκτική ανάγνωση. Το Ρομάντσο δεν αρκεί για να εξηγήσει τις αλλαγές ολόκληρης της περιοχής. Προσφέρει όμως ένα χειροπιαστό παράδειγμα του πώς ένα υπάρχον κτίριο μπορεί να αποκτήσει νέο λόγο ύπαρξης. Αυτή είναι και η γοητεία του ως αθηναϊκής ιστορίας. Μας καλεί να κοιτάξουμε την πόλη μέσα από τις χρήσεις της: πού δούλευαν οι άνθρωποι, τι παρήγαν και τι μπορεί να στεγαστεί σήμερα στους ίδιους χώρους. Στην Αναξαγόρα, το παλιό όνομα παραμένει. Οι επόμενες ιστορίες γράφονται με διαφορετικά εργαλεία.

 

 

 

Λουκουμάδες με μέλι και κανέλα

Anna
-
0
Λουκουμάδες με μέλι και κανέλα

Το γλυκό φινάλε της εβδομάδας: ζεστοί λουκουμάδες, μόλις βγαλμένοι από το τηγάνι, με αρωματικό μέλι, κανέλα και καρύδια. Υπάρχουν γλυκά που χρειάζονται σχέδιο και υπάρχουν οι λουκουμάδες: λίγα καθημερινά υλικά, ένα μπολ και η μικρή υπομονή που απαιτεί η μαγιά. Το αποτέλεσμα έρχεται ζεστό και λαχταριστό, με λεπτή τραγανή κρούστα και αφράτο, κυψελωτό εσωτερικό.

Η συνταγή

  • Ποσότητα: 28–32 μικροί λουκουμάδες
  • Προετοιμασία: 15 λεπτά
  • Φούσκωμα: 60–75 λεπτά
  • Τηγάνισμα: 15 λεπτά
  • Δυσκολία: Εύκολη

Υλικά

Για τους λουκουμάδες

  • 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 7 γρ. ξηρή μαγιά
  • 1 κουταλιά ζάχαρη
  • ½ κουταλάκι αλάτι
  • 420 ml χλιαρό νερό
  • 1 κουταλάκι ξίδι
  • ηλιέλαιο ή άλλο ουδέτερο λάδι για το τηγάνισμα

Για το σερβίρισμα

  • 150 γρ. μέλι
  • 2 κουταλιές χλιαρό νερό
  • 1 κουταλάκι κανέλα
  • 60 γρ. καρύδια, χοντροκομμένα
  • καβουρδισμένο σουσάμι, προαιρετικά

Εκτέλεση

  1. Ρίχνουμε σε μεγάλο μπολ το χλιαρό νερό, τη μαγιά και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε και αφήνουμε για 5 λεπτά.
  2. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι, ανακατεύοντας δυνατά με σύρμα ή ξύλινη κουτάλα. Ρίχνουμε το αλάτι και το ξίδι και συνεχίζουμε μέχρι να έχουμε έναν λείο, κολλώδη χυλό, πιο πυκνό από χυλό για τηγανίτες.
  3. Σκεπάζουμε το μπολ και αφήνουμε το μείγμα σε ζεστό σημείο για 60–75 λεπτά. Είναι έτοιμο όταν έχει σχεδόν διπλασιαστεί και η επιφάνειά του είναι γεμάτη φυσαλίδες.
  4. Ζεσταίνουμε αρκετό λάδι σε βαθιά κατσαρόλα, στους 170–175°C. Αν δεν έχουμε θερμόμετρο, ρίχνουμε ελάχιστο χυλό: πρέπει να ανέβει γρήγορα στην επιφάνεια, χωρίς να σκουρύνει αμέσως.
  5. Βρέχουμε ένα κουταλάκι. Πιάνουμε λίγη ζύμη με το ένα χέρι, την πιέζουμε ώστε να βγει μια μικρή μπάλα ανάμεσα στον αντίχειρα και τον δείκτη και την κόβουμε με το βρεγμένο κουταλάκι κατευθείαν μέσα στο λάδι. Εναλλακτικά, χρησιμοποιούμε δύο βρεγμένα κουταλάκια.
  6. Τηγανίζουμε λίγους λουκουμάδες κάθε φορά για 3–4 λεπτά. Τους γυρίζουμε ώστε να ροδίσουν ομοιόμορφα και να αποκτήσουν βαθύ χρυσαφένιο χρώμα.
  7. Τους βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα και τους αφήνουμε για λίγο σε απορροφητικό χαρτί.
  8. Ανακατεύουμε το μέλι με δύο κουταλιές χλιαρό νερό, ώστε να γίνει πιο ρευστό. Περιχύνουμε τους λουκουμάδες όσο είναι ακόμη ζεστοί και τελειώνουμε με κανέλα, καρύδια και, προαιρετικά, σουσάμι.

Τα μυστικά για πετυχημένους λουκουμάδες

  • Το νερό πρέπει να είναι χλιαρό και όχι καυτό, γιατί η υψηλή θερμοκρασία αδρανοποιεί τη μαγιά.
  • Δεν ανακατεύουμε ξανά τη ζύμη αφού φουσκώσει. Θέλουμε να διατηρήσουμε τις φυσαλίδες της.
  • Οι μικροί λουκουμάδες ψήνονται καλύτερα μέχρι το κέντρο.
  • Αν το λάδι είναι κρύο, απορροφούν πολύ. Αν είναι υπερβολικά ζεστό, σκουραίνουν πριν ψηθούν εσωτερικά.
  • Δεν γεμίζουμε την κατσαρόλα, επειδή πέφτει απότομα η θερμοκρασία του λαδιού.
  • Το μέλι μπαίνει μετά το τηγάνισμα, λίγο πριν από το σερβίρισμα.

Αλλεργιογόνα

Περιέχει γλουτένη και καρύδια. Αν προστεθεί σουσάμι, περιέχει επίσης σησάμι. Για εκδοχή χωρίς ξηρούς καρπούς, σερβίρουμε μόνο με μέλι και κανέλα.

 

Αλμυρή κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο: τραγανή στις άκρες, ζουμερή στη μέση

Anna
-
0
Αλμυρή κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο: τραγανή στις άκρες, ζουμερή στη μέση

Μια εύκολη, χορταστική πίτα με κολοκύθια, φέτα και μυρωδικά, που ετοιμάζεται σε ένα μπολ και τρώγεται υπέροχα ζεστή ή σε θερμοκρασία δωματίου. Αν υπάρχουν κολοκύθια στο ψυγείο, αυτή είναι η συνταγή που αξίζει να φτιάξουμε σήμερα. Δεν χρειάζεται άνοιγμα φύλλου ούτε ιδιαίτερη τεχνική. Το μόνο πραγματικό μυστικό είναι να στραγγίσουμε καλά τα τριμμένα κολοκύθια, ώστε η πίτα να αποκτήσει χρυσαφένια κρούστα χωρίς να παραμείνει υγρή στο κέντρο.

Η συνταγή

  • Μερίδες: 6–8 κομμάτια
  • Προετοιμασία: 25 λεπτά
  • Αναμονή: 20 λεπτά
  • Ψήσιμο: 45–50 λεπτά
  • Δυσκολία: Εύκολη
  • Σκεύος: Ρηχό ταψί 28–30 εκ.

Υλικά

  • 1 κιλό κολοκύθια
  • 1½ κουταλάκι αλάτι για το στράγγισμα
  • 3 αυγά
  • 250 γρ. φέτα, χοντροτριμμένη
  • 100 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
  • ½ ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλιές ψιλοκομμένο δυόσμο ή μαϊντανό
  • 120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 60 γρ. ψιλό καλαμποκάλευρο
  • 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
  • 80 ml ελαιόλαδο
  • φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 1 κουταλιά σουσάμι, προαιρετικά
  • 6–8 κολοκυθοανθοί, προαιρετικά

Εκτέλεση

  1. Τρίβουμε τα κολοκύθια στη χοντρή πλευρά του τρίφτη. Τα ανακατεύουμε με το αλάτι, τα βάζουμε σε σουρωτήρι και τα αφήνουμε για 20 λεπτά.
  2. Τα πιέζουμε πολύ καλά με τα χέρια ή μέσα σε καθαρή πετσέτα, μέχρι να απομακρυνθεί όσο περισσότερο νερό γίνεται. Αυτό είναι το βήμα που καθορίζει την υφή της πίτας.
  3. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C στις αντιστάσεις ή στους 175°C στον αέρα. Αλείφουμε το ταψί με περίπου 20 ml από το ελαιόλαδο και το πασπαλίζουμε με λίγο καλαμποκάλευρο.
  4. Σε μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γιαούρτι και 50 ml ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον άνηθο, τον δυόσμο και αρκετό πιπέρι.
  5. Ρίχνουμε τη φέτα και τα καλά στραγγισμένα κολοκύθια. Ανακατεύουμε χωρίς να λιώσουμε εντελώς το τυρί.
  6. Σε δεύτερο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το υπόλοιπο καλαμποκάλευρο και το μπέικιν πάουντερ. Τα προσθέτουμε στα υγρά υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί ένα πυκνό, όχι νερουλό μείγμα.
  7. Απλώνουμε το μείγμα σε στρώση πάχους περίπου 2 εκ. Περιχύνουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και, αν θέλουμε, προσθέτουμε σουσάμι ή ανοιγμένους κολοκυθοανθούς.
  8. Ψήνουμε για 45–50 λεπτά, μέχρι η επιφάνεια και οι άκρες να αποκτήσουν βαθύ χρυσαφένιο χρώμα. Το κέντρο πρέπει να έχει σταθεροποιηθεί. Για ασφαλή κατανάλωση, τα φαγητά με αυγά πρέπει να φτάνουν τους 71°C στο εσωτερικό τους.
  9. Αφήνουμε την κολοκυθόπιτα να σταθεί για 15 λεπτά πριν την κόψουμε. Έτσι σφίγγει, χωρίς να χάσει τη ζουμερή υφή της.

Τα μικρά μυστικά της πίτας

  • Δεν παραλείπουμε το στράγγισμα των κολοκυθιών.
  • Αλατίζουμε προσεκτικά, επειδή η φέτα είναι ήδη αλμυρή.
  • Για πιο τραγανή βάση, προθερμαίνουμε το λαδωμένο ταψί για 5 λεπτά πριν απλώσουμε το μείγμα.
  • Αν το μείγμα φαίνεται πολύ υγρό, προσθέτουμε μία ακόμη κουταλιά καλαμποκάλευρο.
  • Το ρηχό, φαρδύ ταψί δίνει καλύτερη κρούστα από ένα μικρό και βαθύ σκεύος.

Τι τη συνοδεύει

Σερβίρεται με ντοματοσαλάτα, ελιές και λίγο γιαούρτι με λεμόνι. Ένα κομμάτι χωρά επίσης εύκολα στο δοχείο του γραφείου ή στο σχολικό κολατσιό, εφόσον διατηρηθεί σωστά στο ψυγείο.

Συντήρηση και ξαναζέσταμα

Βάζουμε την πίτα στο ψυγείο μέσα σε δύο ώρες από το ψήσιμο και τη διατηρούμε σκεπασμένη για 3–4 ημέρες, σε θερμοκρασία έως 4°C. Για ζεστό σερβίρισμα, την ξαναζεσταίνουμε μέχρι το εσωτερικό της να φτάσει τους 74°C.

Αλλεργιογόνα

Περιέχει γλουτένη, αυγά, γάλα και, εφόσον χρησιμοποιηθεί, σουσάμι.

 

Athens Move: Σε πιλοτική φάση τα ηλεκτρικά λεωφορεία — ποιες γειτονιές θα συνδέουν

Jo PIt
-
0
Athens Move: Σε πιλοτική φάση τα ηλεκτρικά λεωφορεία — ποιες γειτονιές θα συνδέουν

Στην πιλοτική φάση περνά το Athens Move, η νέα δημοτική συγκοινωνία του Δήμου Αθηναίων. Τα πρώτα ηλεκτρικά λεωφορεία παρουσιάστηκαν στο Σεράφειο, με στόχο να δοκιμαστούν πριν από την πλήρη ανάπτυξη ενός δικτύου που θα εξυπηρετεί περιοχές με ανεπαρκείς συγκοινωνιακές συνδέσεις.

Για τους κατοίκους, το ζητούμενο είναι πρακτικό: ευκολότερες μετακινήσεις ανάμεσα στις γειτονιές και καλύτερη πρόσβαση στο Μετρό, τον ΗΣΑΠ και το τραμ. Το Athens Move σχεδιάζεται να λειτουργεί συμπληρωματικά προς τις γραμμές του ΟΑΣΑ.

Οι τέσσερις νέες γραμμές

Σύμφωνα με τον σχεδιασμό που παρουσίασε ο Δήμος Αθηναίων, οι γραμμές θα συνδέουν:

  • Νέο Κόσμο – Πετράλωνα – Κεραμεικό
  • Κάτω Πατήσια – Σεπόλια – Κεραμεικό
  • Προμπονά – Άνω Πατήσια – Κυψέλη
  • Αττική – Κυψέλη

Στην πλήρη ανάπτυξή του, το δίκτυο προβλέπει 17 ηλεκτρικά λεωφορεία, περίπου 40 χιλιόμετρα διαδρομών και 185 στάσεις.

Ο συνολικός προϋπολογισμός ανέρχεται σε 11,75 εκατ. ευρώ. Σύμφωνα με την ανακοίνωση του Δήμου, το έργο χρηματοδοτείται από το Κοινωνικό Κλιματικό Ταμείο της Ευρωπαϊκής Ένωσης και περιλαμβάνει υποδομές φόρτισης και αναβάθμιση των στάσεων.

Τι σημαίνει η πιλοτική λειτουργία

Η πιλοτική φάση θα χρησιμοποιηθεί για τη συλλογή δεδομένων σε πραγματικές κυκλοφοριακές συνθήκες, ώστε να αξιολογηθεί το δίκτυο και να γίνουν προσαρμογές πριν από την πλήρη λειτουργία του.

Ο σχεδιασμός βασίζεται σε συγκοινωνιακή μελέτη της Αναπτυξιακής Εταιρείας του Δήμου Αθηναίων, η οποία εντόπισε ελλείμματα προσβασιμότητας, υψηλή εξάρτηση από το ΙΧ και αυξημένο κόστος μετακίνησης σε συγκεκριμένες περιοχές.

Η παρουσίαση των πρώτων οχημάτων δεν σημαίνει ότι έχουν τεθεί σε κανονική λειτουργία και οι τέσσερις γραμμές. Στην ανακοίνωση δεν διευκρινίζονται ακόμη η ημερομηνία έναρξης εξυπηρέτησης επιβατών, τα ωράρια, οι συχνότητες, οι ακριβείς θέσεις των στάσεων ή η πολιτική κομίστρου. Αυτές οι πληροφορίες θα καθορίσουν πώς θα μπορούν οι κάτοικοι να αξιοποιήσουν τη νέα συγκοινωνία στην καθημερινότητά τους.

Πρόσβαση για περισσότερους κατοίκους

Στην επένδυση περιλαμβάνεται πρόβλεψη καθολικής προσβασιμότητας για άτομα με αναπηρία, ηλικιωμένους και ανθρώπους με κινητικές δυσκολίες. Παράλληλα, ο σχεδιασμός επιδιώκει τη σύνδεση της δημοτικής συγκοινωνίας με τα μέσα σταθερής τροχιάς, την πεζή μετακίνηση, το ποδήλατο και τη μικροκινητικότητα.

Ο δήμαρχος Αθηναίων, Χάρης Δούκας, πραγματοποίησε την πρώτη πιλοτική διαδρομή στον εξωτερικό χώρο του Σεραφείου και ανέφερε ότι το Athens Move σχεδιάστηκε με βάση τις ανάγκες των γειτονιών. Όπως τόνισε, στόχος είναι να δημιουργηθούν νέες συνδέσεις σε περιοχές που σήμερα δεν εξυπηρετούνται επαρκώς, ώστε να περιοριστεί η εξάρτηση από το αυτοκίνητο.

Εφαρμογές μετακίνησης και υποδομές φόρτισης

Τα λεωφορεία παρουσιάστηκαν στην ημερίδα «Το Παρόν και το Μέλλον της Αστικής Ηλεκτροκίνησης», που διοργάνωσαν ο Δήμος Αθηναίων και η Πρωτοβουλία Αθήνα21 Πόλεις και Κλίμα.

Στην εκδήλωση παρουσιάστηκαν επίσης το AthensWay, για την ενοποίηση υπηρεσιών μετακίνησης σε μία εφαρμογή, το AthensCharge, για την ενιαία διαχείριση των δημοτικών υποδομών φόρτισης, και το Solar-Move, για την αξιοποίηση φωτοβολταϊκών σε ηλεκτρικά οχήματα και υποδομές φόρτισης.

 

Είκοσι κουζίνες από όλη την Ελλάδα στήνουν ένα γαστρονομικό χωριό στην Πειραιώς 260

Anna
-
0
Είκοσι κουζίνες από όλη την Ελλάδα στήνουν ένα γαστρονομικό χωριό στην Πειραιώς 260

Για ένα Σαββατοκύριακο, η απόσταση ανάμεσα στον Έβρο και την Κρήτη, στη Φλώρινα και στις Κυκλάδες, θα είναι μόλις λίγα βήματα. Στις 10 και 11 Οκτωβρίου 2026, η αυλή της Πειραιώς 260 μετατρέπεται σε ένα μεγάλο γαστρονομικό χωριό. Είκοσι εστιατόρια, ταβέρνες, καφενεία και ουζερί από διαφορετικές περιοχές της Ελλάδας θα στήσουν υπαίθριες κουζίνες, μεταφέροντας στην Αθήνα προϊόντα, συνταγές, τεχνικές και ιστορίες από τον τόπο τους.

Η «Μεγάλη Γιορτή του Γαστρονόμου» διοργανώνεται για δεύτερη χρονιά και συμπίπτει με τη συμπλήρωση 20 χρόνων κυκλοφορίας του περιοδικού. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει ζωντανές μαγειρικές, γευσιγνωσίες κρασιού, ελαιολάδου, τυριού και μελιού, εργαστήρια παραδοσιακών τεχνών, συζητήσεις, παιδικές δράσεις και μουσικό γλέντι.

Δέκα κουζίνες κάθε ημέρα

Τα 20 εστιατόρια δεν θα βρίσκονται ταυτόχρονα στην αυλή. Το Σάββατο θα μαγειρέψουν οι πρώτες δέκα επιχειρήσεις και την Κυριακή θα τις διαδεχθούν άλλες δέκα. Γι’ αυτό η επιλογή εισιτηρίου δεν αφορά μόνο την ημέρα που βολεύει τον επισκέπτη. Καθεμία έχει διαφορετικό γαστρονομικό χάρτη.

Το Σάββατο μαγειρεύουν

  • Μαριγούλα, Πολύγυρος Χαλκιδικής
  • Κοντοσώρος, Ξινό Νερό Φλώρινας
  • Hasika, Ρέθυμνο
  • Μετόχι, Έβρος
  • Λυγερός, Απάνω Μεριά Σύρου
  • Αχλάδι, Σύρος
  • Ντουνιάς, Χανιά
  • Κατσουνάς, Πάρος
  • Θαμών, Ιωάννινα
  • Πεσκέσι, Ηράκλειο Κρήτης
  • Πύργος, Αμοργός

Στην επίσημη παρουσίαση εμφανίζονται έντεκα ονομαστικές αναφορές για το Σάββατο, παρότι η διοργάνωση περιγράφει το μοντέλο ως «δέκα και δέκα». Επομένως, η τελική ημερήσια κατανομή πρέπει να επιβεβαιωθεί από το αναλυτικό πρόγραμμα πριν από την επίσκεψη. Η ημέρα ενώνει διαφορετικές εκδοχές της ελληνικής κουζίνας: τοπικές συνταγές από τη Δυτική Μακεδονία και τον Έβρο, κυκλαδίτικη κρεατοφαγία και θαλασσινή μαγειρική, σύγχρονες προσεγγίσεις της ηπειρώτικης παράδοσης και κρητικά μαγειρέματα στη φωτιά.

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει ο Ντουνιάς από τα Χανιά, όπου τα φαγητά μαγειρεύονται σε πήλινα σκεύη πάνω σε ξύλα και κάρβουνα, καθώς και το Μετόχι από τον Έβρο, το οποίο επέστρεψε στη λειτουργία του μετά την καταστροφή του από φωτιά.

Την Κυριακή στην αυλή έρχονται

  • Μικρό Καράβι, Τήνος
  • Ουζερί του Αντώνη, Καγιάνι Λέσβου
  • Καφενές του Νεκτάριου, Ασκύφου Σφακίων
  • Στου Βασιλαρακιού, Κυνίδαρος Νάξου
  • Αμπελοστράτες, Ζάκυνθος
  • Θωμάς, Σκλήθρο Φλώρινας
  • Βερσαλλίες, Καλαμάτα
  • Ηλιοβασίλεμα, Σύρος
  • Σκοτάδης, Αίγινα
  • Αυλή, Ρέθυμνο

Την Κυριακή ο χάρτης ταξιδεύει από το ουζερί της Λέσβου και την κτηνοτροφική κουζίνα των Σφακίων μέχρι την παλιά χασαποταβέρνα της Νάξου και τα θαλασσινά της Αίγινας. Οι Αμπελοστράτες θα μεταφέρουν από τη Ζάκυνθο προϊόντα του δικού τους αγροκτήματος, ενώ οι Βερσαλλίες της Καλαμάτας εκπροσωπούν μια πιο δημιουργική μορφή του ελληνικού μαγειρείου.

Φωτιές, καζάνια και φαγητά πανηγυριού

Ένα ξεχωριστό κομμάτι της διοργάνωσης είναι αφιερωμένο στα φαγητά των ελληνικών πανηγυριών. Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος θα συμμετάσχει στο μαγείρεμα γαμοπίλαφου και τσιγαριαστού κατσικιού, ενώ στο επιδόρπιο προβλέπονται λουκουμάδες. Η Μαρία Αναγνωστοπούλου-Κατσουνά από την Πάρο θα ετοιμάσει ρεβυθάδα ενισχυμένη με φασόλια, μια χορτοφαγική απάντηση στα μεγάλα κρεατοφαγικά καζάνια των πανηγυριών.

Στο πρόγραμμα περιλαμβάνεται και κρητικό γλέντι με τον Βασίλη Σκουλά, ώστε η γαστρονομία να συναντήσει τη μουσική και τον χορό που παραδοσιακά συνοδεύουν το κοινό τραπέζι.

Όχι μόνο φαγητό

Στη σκηνή του live cooking θα πραγματοποιούνται παρουσιάσεις από μάγειρες και σεφ, ενώ στις εσωτερικές αίθουσες θα φιλοξενούνται εργαστήρια και γευσιγνωσίες. Κρασί, ελαιόλαδο, τυρί και μέλι θα αποτελέσουν ξεχωριστές θεματικές. Παραγωγοί, επιστήμονες και τεχνίτες θα παρουσιάσουν τις πρώτες ύλες, τις μεθόδους παραγωγής και τα χαρακτηριστικά που πρέπει να αναζητά ο καταναλωτής.

Παράλληλα, τα παιδιά θα μπορούν να συμμετάσχουν σε δράσεις σχετικές με το ζύμωμα, τη φύτευση και το μέλι. Για όσα εργαστήρια έχουν περιορισμένες θέσεις, χρειάζεται έλεγχος του αναλυτικού προγράμματος και των όρων συμμετοχής.

Τι περιλαμβάνει το εισιτήριο

Σύμφωνα με τους διοργανωτές, το εισιτήριο περιλαμβάνει το φαγητό, καθώς και κρασί, μπίρα, αναψυκτικά και νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το μονοήμερο εισιτήριο ξεκινά από 10 ευρώ και το διήμερο από 17 ευρώ. Επειδή τα εστιατόρια αλλάζουν από τη μία ημέρα στην άλλη, το διήμερο δίνει τη δυνατότητα πρόσβασης και στις 20 συμμετοχές.

Πριν από την αγορά χρειάζεται έλεγχος για τη διαθεσιμότητα, τις ειδικές κατηγορίες εισιτηρίων και τυχόν πρόσθετη κράτηση για συγκεκριμένα εργαστήρια. Οι επισκέπτες με αλλεργίες ή ειδικές διατροφικές ανάγκες πρέπει να ζητούν ενημέρωση από κάθε σταθμό πριν δοκιμάσουν ένα πιάτο. Δεν έχει δημοσιευθεί ενιαίος αναλυτικός κατάλογος αλλεργιογόνων ή εγγυημένη διαθεσιμότητα κάθε πιάτου σε όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Χρήσιμες πληροφορίες

Ημερομηνίες: Σάββατο 10 και Κυριακή 11 Οκτωβρίου 2026
Χώρος: Πειραιώς 260, Ταύρος
Είσοδος: Από την οδό Πολυκράτους
Σάββατο: Έναρξη στις 13:00
Κυριακή: Έναρξη στις 12:00
Μονοήμερο εισιτήριο: Από 10 ευρώ
Διήμερο εισιτήριο: Από 17 ευρώ

Πρόσβαση με ΗΣΑΠ: Σταθμός Καλλιθέα και στη συνέχεια περπάτημα προς την Πειραιώς
Πρόσβαση με λεωφορείο: Γραμμές 049 και 914, στάσεις «Υφαντήρια» ή «Σχολή Καλών Τεχνών»
Στάθμευση: Στον χώρο αναφέρονται περίπου 200 θέσεις, με περιορισμένη διαθεσιμότητα.

Στη Δάφνη, τα παλιά υφάσματα γίνονται οι σελίδες μιας καινούργιας ιστορίας

Anna
-
0
Στη Δάφνη, τα παλιά υφάσματα γίνονται οι σελίδες μιας καινούργιας ιστορίας

Ο Ανδρέας Φατούρος δουλεύει με ίνες, νερό και καλούπια, μετατρέποντας λινά και βαμβακερά υφάσματα σε χειροποίητο χαρτί. Στην Κολοκοτρώνη, μια μικρή δημιουργική εστία δίνει χώρο στις τέχνες του βιβλίου — και έναν ακόμη λόγο να κοιτάξουμε την Αθήνα πέρα από τις συνηθισμένες διαδρομές της. Ένα παλιό ύφασμα μπορεί να έχει ακόμη πολλές σελίδες μπροστά του.

Στη Δάφνη, ο Ανδρέας Φατούρος ασχολείται με μια μεταμόρφωση που δύσκολα υποψιάζεται κανείς κοιτάζοντας ένα κομμάτι λινό ή βαμβάκι: οι ίνες του μπορούν να γίνουν η πρώτη ύλη για ένα καινούργιο φύλλο χαρτιού. Η διαδικασία περνά από την προετοιμασία του υφάσματος, την πολτοποίηση και τα καλούπια χαρτοποιίας. Ένα καθημερινό υλικό αποκτά διαφορετική μορφή και δυνατότητες.

Η ιστορία έχει συγκεκριμένη αθηναϊκή διεύθυνση: Κολοκοτρώνη 16. Εκεί βρίσκεται το Triton & Shell – Paper Art Hub, ένας μη κερδοσκοπικός πολιτιστικός και ερευνητικός οργανισμός που άνοιξε το 2025, με αντικείμενο το χαρτί, το βιβλίο και τις τέχνες τους.

Ο άνθρωπος που φροντίζει τις παλιές σελίδες και φτιάχνει καινούργιες

Ο Ανδρέας Φατούρος είναι καλλιτέχνης του χαρτιού, συντηρητής βιβλίων και αρχείων και ιδρυτής του Triton & Shell. Η δουλειά του περιλαμβάνει καλλιτεχνικά βιβλία και γλυπτικές μορφές βιβλίου, με φυσικά και απροσδόκητα υλικά.

Αυτή η συνύπαρξη συντήρησης και δημιουργίας προσφέρει το πιο ενδιαφέρον σημείο της διαδρομής του. Από τη μία υπάρχει η φροντίδα ενός αντικειμένου που έχει ήδη ιστορία. Από την άλλη, η κατασκευή ενός νέου υλικού, πάνω στο οποίο μια ιστορία μπορεί να αρχίσει. Στον ίδιο χώρο στεγάζεται το A Book Tailor Lab, το επαγγελματικό εργαστήριο συντήρησης και καλλιτεχνικό ατελιέ του. Πρόκειται για διακριτή δραστηριότητα από τον πολιτιστικό οργανισμό, με εργασίες συντήρησης έργων σε χαρτί, βιβλίων και αρχειακού υλικού. Οι δύο λειτουργίες μοιράζονται γνώση και εξοπλισμό.

Πριν γίνει σελίδα, ήταν ύφασμα

Η κατασκευή χειροποίητου χαρτιού κάνει ορατά όσα συνήθως προσπερνάμε σε ένα έτοιμο φύλλο: την προέλευση της ίνας, την επεξεργασία της, τον σχηματισμό και το στέγνωμα. Στο εργαστήριο της Δάφνης, η διαδικασία περιλαμβάνει προετοιμασία των ινών, παραγωγή χαρτοπολτού, σχηματισμό φύλλων με καλούπια, πίεση, ξήρανση και επιφανειακή επεξεργασία. Δοκιμάζονται επίσης διαφορετικοί πολτοί και τεχνικές που συνδέουν τη χαρτοποιία με την εικαστική δημιουργία.  Το ενδιαφέρον βρίσκεται ακριβώς σε αυτή την αλλαγή του βλέμματος. Το χαρτί παύει να είναι ένα αυτονόητο, ουδέτερο υπόστρωμα. Αποκτά υφή, δομή και χαρακτήρα. Μπορεί να συμμετέχει στο έργο όσο και το σχέδιο ή το κείμενο που θα δεχτεί.

Τα εργαλεία έχουν κι αυτά βιογραφία

Στον χώρο συνυπάρχουν ιστορικός και σύγχρονος εξοπλισμός: εργαλεία επεξεργασίας ινών, καλούπια, πρέσες και μέσα βιβλιοδεσίας. Μέρος τους έχει συγκεντρωθεί από εργαστήρια και επαγγελματίες διαφορετικών χωρών και περιόδων.

Η συλλογή δεν περιορίζεται στην παρουσίαση αντικειμένων. Όπου η κατάστασή τους το επιτρέπει, η χρήση παλαιότερων εργαλείων βοηθά στην κατανόηση των τεχνικών που αντιπροσωπεύουν. Η γνώση περνά μέσα από την πράξη: πώς λειτουργεί ένα εργαλείο, τι επιτρέπει στο υλικό, τι απαιτεί από το χέρι. Αυτό δίνει στη συγκεκριμένη αθηναϊκή ιστορία το βάθος της. Δεν αφορά μόνο όμορφα χειροποίητα αντικείμενα. Αφορά τον τρόπο με τον οποίο μια τεχνική παραμένει διαθέσιμη για τους επόμενους δημιουργούς.

Μια διαφορετική δημιουργική διεύθυνση στην Αθήνα

Η Δάφνη αποκτά εδώ έναν χώρο όπου η συλλογή, η έρευνα, η εκπαίδευση και η εργαστηριακή δουλειά συναντιούνται. Το Triton & Shell φέρνει γύρω από το χαρτί ανθρώπους της τέχνης, της συντήρησης, της έρευνας και της εκπαίδευσης.

Για μια πόλη, τέτοιες διευθύνσεις έχουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον. Προσθέτουν μικρές, συγκεκριμένες διαδρομές στον πολιτιστικό της χάρτη: έναν δημιουργό, ένα εργαστήριο, ένα υλικό που αξίζει να γνωρίσεις από κοντά. Στην Κολοκοτρώνη 16, η επόμενη σελίδα μπορεί πράγματι να αρχίζει από ένα παλιό ύφασμα.

 

 

123...898Σελίδα 2 από 898