Για ένα Σαββατοκύριακο, η απόσταση ανάμεσα στον Έβρο και την Κρήτη, στη Φλώρινα και στις Κυκλάδες, θα είναι μόλις λίγα βήματα. Στις 10 και 11 Οκτωβρίου 2026, η αυλή της Πειραιώς 260 μετατρέπεται σε ένα μεγάλο γαστρονομικό χωριό. Είκοσι εστιατόρια, ταβέρνες, καφενεία και ουζερί από διαφορετικές περιοχές της Ελλάδας θα στήσουν υπαίθριες κουζίνες, μεταφέροντας στην Αθήνα προϊόντα, συνταγές, τεχνικές και ιστορίες από τον τόπο τους.

Η «Μεγάλη Γιορτή του Γαστρονόμου» διοργανώνεται για δεύτερη χρονιά και συμπίπτει με τη συμπλήρωση 20 χρόνων κυκλοφορίας του περιοδικού. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει ζωντανές μαγειρικές, γευσιγνωσίες κρασιού, ελαιολάδου, τυριού και μελιού, εργαστήρια παραδοσιακών τεχνών, συζητήσεις, παιδικές δράσεις και μουσικό γλέντι.

Δέκα κουζίνες κάθε ημέρα

Τα 20 εστιατόρια δεν θα βρίσκονται ταυτόχρονα στην αυλή. Το Σάββατο θα μαγειρέψουν οι πρώτες δέκα επιχειρήσεις και την Κυριακή θα τις διαδεχθούν άλλες δέκα. Γι’ αυτό η επιλογή εισιτηρίου δεν αφορά μόνο την ημέρα που βολεύει τον επισκέπτη. Καθεμία έχει διαφορετικό γαστρονομικό χάρτη.

Το Σάββατο μαγειρεύουν

• Μαριγούλα, Πολύγυρος Χαλκιδικής
• Κοντοσώρος, Ξινό Νερό Φλώρινας
• Hasika, Ρέθυμνο
• Μετόχι, Έβρος
• Λυγερός, Απάνω Μεριά Σύρου
• Αχλάδι, Σύρος
• Ντουνιάς, Χανιά
• Κατσουνάς, Πάρος
• Θαμών, Ιωάννινα
• Πεσκέσι, Ηράκλειο Κρήτης
• Πύργος, Αμοργός

Στην επίσημη παρουσίαση εμφανίζονται έντεκα ονομαστικές αναφορές για το Σάββατο, παρότι η διοργάνωση περιγράφει το μοντέλο ως «δέκα και δέκα». Επομένως, η τελική ημερήσια κατανομή πρέπει να επιβεβαιωθεί από το αναλυτικό πρόγραμμα πριν από την επίσκεψη. Η ημέρα ενώνει διαφορετικές εκδοχές της ελληνικής κουζίνας: τοπικές συνταγές από τη Δυτική Μακεδονία και τον Έβρο, κυκλαδίτικη κρεατοφαγία και θαλασσινή μαγειρική, σύγχρονες προσεγγίσεις της ηπειρώτικης παράδοσης και κρητικά μαγειρέματα στη φωτιά.

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει ο Ντουνιάς από τα Χανιά, όπου τα φαγητά μαγειρεύονται σε πήλινα σκεύη πάνω σε ξύλα και κάρβουνα, καθώς και το Μετόχι από τον Έβρο, το οποίο επέστρεψε στη λειτουργία του μετά την καταστροφή του από φωτιά.

Την Κυριακή στην αυλή έρχονται

• Μικρό Καράβι, Τήνος
• Ουζερί του Αντώνη, Καγιάνι Λέσβου
• Καφενές του Νεκτάριου, Ασκύφου Σφακίων
• Στου Βασιλαρακιού, Κυνίδαρος Νάξου
• Αμπελοστράτες, Ζάκυνθος
• Θωμάς, Σκλήθρο Φλώρινας
• Βερσαλλίες, Καλαμάτα
• Ηλιοβασίλεμα, Σύρος
• Σκοτάδης, Αίγινα
• Αυλή, Ρέθυμνο

Την Κυριακή ο χάρτης ταξιδεύει από το ουζερί της Λέσβου και την κτηνοτροφική κουζίνα των Σφακίων μέχρι την παλιά χασαποταβέρνα της Νάξου και τα θαλασσινά της Αίγινας. Οι Αμπελοστράτες θα μεταφέρουν από τη Ζάκυνθο προϊόντα του δικού τους αγροκτήματος, ενώ οι Βερσαλλίες της Καλαμάτας εκπροσωπούν μια πιο δημιουργική μορφή του ελληνικού μαγειρείου.

Φωτιές, καζάνια και φαγητά πανηγυριού

Ένα ξεχωριστό κομμάτι της διοργάνωσης είναι αφιερωμένο στα φαγητά των ελληνικών πανηγυριών. Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος θα συμμετάσχει στο μαγείρεμα γαμοπίλαφου και τσιγαριαστού κατσικιού, ενώ στο επιδόρπιο προβλέπονται λουκουμάδες. Η Μαρία Αναγνωστοπούλου-Κατσουνά από την Πάρο θα ετοιμάσει ρεβυθάδα ενισχυμένη με φασόλια, μια χορτοφαγική απάντηση στα μεγάλα κρεατοφαγικά καζάνια των πανηγυριών.

Στο πρόγραμμα περιλαμβάνεται και κρητικό γλέντι με τον Βασίλη Σκουλά, ώστε η γαστρονομία να συναντήσει τη μουσική και τον χορό που παραδοσιακά συνοδεύουν το κοινό τραπέζι.

Όχι μόνο φαγητό

Στη σκηνή του live cooking θα πραγματοποιούνται παρουσιάσεις από μάγειρες και σεφ, ενώ στις εσωτερικές αίθουσες θα φιλοξενούνται εργαστήρια και γευσιγνωσίες. Κρασί, ελαιόλαδο, τυρί και μέλι θα αποτελέσουν ξεχωριστές θεματικές. Παραγωγοί, επιστήμονες και τεχνίτες θα παρουσιάσουν τις πρώτες ύλες, τις μεθόδους παραγωγής και τα χαρακτηριστικά που πρέπει να αναζητά ο καταναλωτής.

Παράλληλα, τα παιδιά θα μπορούν να συμμετάσχουν σε δράσεις σχετικές με το ζύμωμα, τη φύτευση και το μέλι. Για όσα εργαστήρια έχουν περιορισμένες θέσεις, χρειάζεται έλεγχος του αναλυτικού προγράμματος και των όρων συμμετοχής.

Τι περιλαμβάνει το εισιτήριο

Σύμφωνα με τους διοργανωτές, το εισιτήριο περιλαμβάνει το φαγητό, καθώς και κρασί, μπίρα, αναψυκτικά και νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το μονοήμερο εισιτήριο ξεκινά από 10 ευρώ και το διήμερο από 17 ευρώ. Επειδή τα εστιατόρια αλλάζουν από τη μία ημέρα στην άλλη, το διήμερο δίνει τη δυνατότητα πρόσβασης και στις 20 συμμετοχές.

Πριν από την αγορά χρειάζεται έλεγχος για τη διαθεσιμότητα, τις ειδικές κατηγορίες εισιτηρίων και τυχόν πρόσθετη κράτηση για συγκεκριμένα εργαστήρια. Οι επισκέπτες με αλλεργίες ή ειδικές διατροφικές ανάγκες πρέπει να ζητούν ενημέρωση από κάθε σταθμό πριν δοκιμάσουν ένα πιάτο. Δεν έχει δημοσιευθεί ενιαίος αναλυτικός κατάλογος αλλεργιογόνων ή εγγυημένη διαθεσιμότητα κάθε πιάτου σε όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Χρήσιμες πληροφορίες

Ημερομηνίες: Σάββατο 10 και Κυριακή 11 Οκτωβρίου 2026
Χώρος: Πειραιώς 260, Ταύρος
Είσοδος: Από την οδό Πολυκράτους
Σάββατο: Έναρξη στις 13:00
Κυριακή: Έναρξη στις 12:00
Μονοήμερο εισιτήριο: Από 10 ευρώ
Διήμερο εισιτήριο: Από 17 ευρώ

Πρόσβαση με ΗΣΑΠ: Σταθμός Καλλιθέα και στη συνέχεια περπάτημα προς την Πειραιώς
Πρόσβαση με λεωφορείο: Γραμμές 049 και 914, στάσεις «Υφαντήρια» ή «Σχολή Καλών Τεχνών»
Στάθμευση: Στον χώρο αναφέρονται περίπου 200 θέσεις, με περιορισμένη διαθεσιμότητα.