Η ελληνική αλοιφή που είναι στη δεύτερη θέση παγκοσμίως

- Advertisement -

Στο μυαλό των Ελλήνων είναι άμεσα συνδεδεμένο με τον γύρο και τα σουβλάκια, αλλά υπάρχει και αυτόνομο στη λίστα των αγαπημένων ντιπ. Τώρα όμως το τζατζίκι, αυτή η λαχταριστή ελληνική αλοιφή, παίρνει τη θέση που της αρμόζει στον παγκόσμιο κατάλογο αλοιφών καταλαμβάνοντας τη δεύτερη θέση (ανάμεσα σε 64) σύμφωνα με το σάιτ γαστρονομίας Taste Atlas.

«Το τζατζίκι σερβίρεται πάντα κρύο και είναι ιδιαίτερα δημοφιλές με πιάτα όπως ο γύρος και το σουβλάκι. Συχνά σερβίρεται με πίτα ως μέρος του πρώτου πιάτου ενός μεγάλου γεύματος. Με την τεράστια δημοτικότητά του και το γεγονός ότι είναι ένα από τα καλύτερα καλοκαιρινά ντιπ, δεν είναι παράξενο που υπάρχουν πολλές τοπικές παραλλαγές του σε χώρες όπως το Ιράν, το Ιράκ, η Τουρκία, η Κύπρος, η Βουλγαρία και η Σερβία» αναφέρει το Taste Atlas, επισυνάπτοντας και την αυθεντική συνταγή για όποιον θέλει να το φτιάξει σπίτι του!

Στη λίστα με τις ελληνικές αλοιφές ξεχωρίζουν ακόμα η φάβα (16η θέση), η τυροκαυτερή (18η), η σκορδαλιά (23η), η μελιτζανοσαλάτα (26η), η παντζαροσαλάτα (33η), η ταραμοσαλάτα (41η), η καπαροσαλάτα (62η).

Το χρυσό γουακαμόλε

Στην πρώτη θέση της λίστας βρίσκεται το μεξικάνικο γουακαμόλε, μια παγκοσμίου φήμης βουτιρένια λιχουδιά, όπως την αποκαλεί το Taste Atlas, που χρονολογείται από την την αυτοκρατορία των Αζτέκων του 1500. Είναι ένα μείγμα από ώριμα, πολτοποιημένα αβοκάντο, κρεμμύδια, τσίλι, ντοματίνια (προαιρετικά) και επιλεγμένα καρυκεύματα όπως θαλασσινό αλάτι και κόλιανδρο.

Στην τρίτη θέση των καλύτερων αλοιφών στον κόσμο το λιβανέζικο μουταμπάλ (Mutabal), ένα ντιπ της Μέσης Ανατολής που συνήθως φτιάχνεται από ψημένες μελιτζάνες, ταχίνι, χυμό λεμονιού, σκόρδο, γιαούρτι, ελαιόλαδο και αλάτι.

Τα συστατικά αναμειγνύονται ή πολτοποιούνται μαζί μέχρι το ντιπ να αποκτήσει την επιθυμητή σύσταση. Μόλις ετοιμαστεί, το μουταμπάλ μπορεί να γαρνιριστεί με μαϊντανό, σπόρους ροδιού ή κόλιανδρο στην κορυφή.

 

Πηγή: tovima

Share it!
- Advertisement -
spot_img

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Συνελήφθη 16χρονος στην Καλλιθέα που εμπορευόταν παράνομα βεγγαλικά

Κατασχέθηκαν συνολικά 1.308 βεγγαλικά, ενώ συνελήφθη και γονέας του για παραμέληση της εποπτείας του.

Οι ΝΥΧΤΕΣ ΠΡΕΜΙΕΡΑΣ γιορτάζουν τη σπουδαιότερη κινηματογραφική επέτειο του 2024

Ο «ΝΟΝΟΣ ΙΙ» σε ψηφιακή αποκατάσταση από τον ίδιο τον Φράνσις Φορντ Κόπολα.

Ατύχημα με τουριστικό λεωφορείο στην Πανεπιστημίου (ΦΩΤΟ)

Έξι τραυματίες από την πτώση καλωδίου στην οροφή «CitySightseeing bus» στο κέντρο της Αθήνας.

101 εκατ. ευρώ από την Περιφέρεια Αττικής στον Δήμο Αθηναίων, για πάνω από 40 έργα

Παρεμβάσεις για την αναβάθμιση των υποδομών του Εθνικού Κήπου, την αποκατάσταση πεζοδρόμων και πεζοδρομίων στο Εμπορικό Κέντρο της πρωτεύουσας.

Ποια είναι η 26χρονη Ελληνίδα που μίλησε στη γαλλική βουλή και καταχειροκροτήθηκε!

Η 26χρονη Μυρτώ Μεζίνη έκλεψε τις εντυπώσεις, όταν εμφανίστηκε στη γαλλική Βουλή

Piano City Athens: Όλη η πόλη μια τεράστια συναυλιακή αίθουσα

16, 17, 18, 19 ΚΑΙ 20 Μαϊου 2024 σε όλη της Αθήνα!

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

101 εκατ. ευρώ από την Περιφέρεια Αττικής στον Δήμο Αθηναίων, για πάνω από 40 έργα

Παρεμβάσεις για την αναβάθμιση των υποδομών του Εθνικού Κήπου, την αποκατάσταση πεζοδρόμων και πεζοδρομίων στο Εμπορικό Κέντρο της πρωτεύουσας.