Στο μέσον του χειμώνα όχι, στο τέλος του χειμώνα ναι κι εμείς, για να γιορτάσουμε τον ερχομό της Άνοιξης, συνεχίζουμε την γευστική μας διαδρομή προς το...
Πάντως όσο και να πει κανείς, ένα βάρος από την σκορδαλιά και τον μπακαλιάρο το έχουμε… Αυτά δεν είναι φαγητά για συχνά, μια φορά στο τόσο...
Το έθιμο της 25ης Μαρτίου, μας καλεί να φάμε μπακαλιάρο τηγανητό με κουρκούτι και σκορδαλιά… Βέβαια, εδώ υπάρχει και μια παράδοση που λέει, ότι την Σαρακοστή,...
Λοιπόν κοντεύουμε… είμαστε το τελείωμα του Μάρτη, περιμένοντας τον λουλουδοφόρο Απρίλη και το Πάσχα… Μέχρι τότε, συνεχίζουμε ακάθεκτοι την λαχανοφαγία μας, την οσπριοφαγία μας, την μακαρονοφαγία...
Έχουμε δείξει χαρακτήρα, τρώμε ότι θέλουμε, καλά και συνεχίζουμε ακάθεκτοι την νηστεία από το κρέας, που προσωπικά μ έχει ενθουσιάσει, μέχρι το Πάσχα… Σήμερα λοιπόν, θα...
Είπαμε, η νηστεία της Σαρακοστής συνεχίζεται από το κρέας, γιατί απ τα άλλα τρώμε, με μέτρο βέβαια, εντάξει αλλά όχι και υπερβολές… Παρόλα όμως αυτά, μια...
Αρχικά να πούμε πως είναι ένα καθαρά Γαλλικό φαγητό, το κανονικό όνομά του είναι «pommes de terre, au gratin Dauphinoise»… Οι Γάλλοι την ονόμασαν έτσι, γιατί...
Είναι κι η μέρα σήμερα κάπως χειμωνιάτικη ακόμα και σκέφτηκα να φτιάξουμε αυτό το υπέροχο φαγητό, φακές σούπα και η νηστεία συνεχίζεται ακάθεκτη… Οι φακές καταναλώνονται από τους...
Εμείς όπως είπαμε, συνεχίζουμε την αποχή απ το κρέας μέχρι το Πάσχα… Να δείτε πόσο ορεξάτοι θα είσαστε για τα Πασχαλινά εδέσματα, άσε που θα χάσετε...
Μετά το λαχανικό μας, νομίζω ότι ένα ζυμαρικό είναι ότι πρέπει για να έρθουμε στα ίσια μας… Είπαμε όχι κρέας μέχρι το Πάσχα αλλά να το...
Τα φασολάκια, θα έπρεπε να είναι ένα κατ εξοχήν καλοκαιρινό φαγητό, όμως με την εξέλιξη των μηχανών και εννοώ τους καταψύκτες, είναι ένα φαγητό για όλο...
Αυτό το φαγητό, είναι ένα κλασικό σαρακοστιανό φαγητό, όπως όμως και τα καλαμαράκια του κουτιού με ρύζι που ταχουμε περιγράψει, είναι πολύ νόστιμα φαγητά για το...
