Ότι είναι στον καιρό του θα μαγειρεύουμε από τώρα και μετά, θαχουμε και πλούσια ποικιλία, μύρισε καλοκαίρι για τα καλά… Για το ογκρατέν δεν χρειάζεται να...
Παρόλο ότι ποτέ δεν μου άρεσαν τα ξενόφερτα, αυτό το συγκεκριμένο γλυκό, με τραβούσε από δυο πράγματα, την κανέλλα και την γεύση του καφέ που σε...
Σήμερα, μιας και πονάει ο λαιμός μου και βασανίζομαι από τις Ανοιξιάτικες ιώσεις , σκέφτηκα να φτιάξουμε μια κοτόσουπα αυγολέμονο, που είναι και το καλύτερο διαχρονικό...
Οι μελιτζάνες μου αρέσουν όπως κι αν μαγειρευτούν, τους έχω πολύ αδυναμία… Τι να θυμηθώ… τις τηγανητές με γιαούρτι, το ιμάμ μπαϊλντί, την μελιτζανοσαλάτα, τις μελιτζάνες...
Μετά το Κυριακάτικο κρέας, θα ετοιμάσουμε ένα υπέροχο, γευστικό και γρήγορο σουφλέ λαχανικών. Θα χρειαστούμε για ένα μέτριο πυρέξ, οκτώ φέτες ψωμί του τοστ, μπορείτε να...
Σίγουρα μετά το Πάσχα, όλο και κάποιο κομμάτι αρνάκι θα σας έχει μείνει στον καταψύκτη… Έτσι κι εγώ σκέφτηκα, στον απόηχο του Πάσχα να φτιάξουμε ένα Κυριακάτικο...
Τα γιουβαρλάκια είναι Τούρκικο φαγητό και φυσικά η ονομασία του. Σημαίνει στρογγυλός, και περιγράφει ουσιαστικά μπαλάκια στρογγυλά από κομματάκια κρέας σε μια πηχτή σούπα αυγολέμονο, με...
Και να μου πείτε ότι δεν είναι πρόβλημα το «τι θα μαγειρέψω σήμερα», δεν θα σας πιστέψω… Είναι και μεγάλο… Σήμερα λοιπόν, είπα να φτιάξουμε κάτι...
Φάγαμε… ήπιαμε … ξαναφάγαμε και ξαναήπιαμε, τώρα επιστροφή στην καθημερινότητα… Αν ζούσα μόνη μου δεν θα ξαναμαγείρευα τουλάχιστον για ένα μήνα… Όμως επειδή κάποιοι δεν σκέπτονται...
Και με τούτα και με κείνα φτάσαμε μια ανάσα απ το Πάσχα, δεν μπορώ να πω, καλά τα πήγαμε, μια εγκράτεια την δείξαμε σαράντα μέρες… Το...
Βρισκόμαστε στην Μεγάλη εβδομάδα και προχωρούμε φθάνοντας το Άγιο Πάσχα… Ακόμη κι εκείνοι που δεν νήστεψαν την Σαρακοστή, την Μεγάλη εβδομάδα νηστεύουν, έτσι, στα σπίτια μας...
Σας έχω που σας έχω στην νηστεία του κρέατος, σήμερα Σάββατο και αύριο Κυριακή ας κάνουμε και το γλυκάκι μας, έτσι για να σας φύγει η...
