Ένα υπέροχο απλό ρυζόγαλο…

Το ωραιότερο γλυκό, το «γλυκό του φτωχού» όπως το λένε επίσης, είναι από τα πιο αγαπημένα γλυκά μικρών και μεγάλων.

Αυτό θα φτιάξουμε σήμερα, με την κλασσική συνταγή της μαμάς μου και θα μοσχοβολήσει το σπίτι κανέλλα…

ΓΑΛΑΘα χρειαστούμε τέσσερις κούπες φρέσκο γάλα, εγώ προτιμώ το κατσικίσιο,  μισή κούπα ρύζι γλασέ, μισή κούπα ζάχαρη, μια βανίλια μια γεμάτη κουταλιά της σούπας κόρν φλάουερ και κανέλα

Άντε λοιπόν, να το φτιάξουμε…

Αρχικά θα βάλουμε μια κατσαρόλα με λίγο νερό, σε χαμηλή φωτιά για να βράσουμε το ρύζι, θα χρειαστεί μισή ωρίτσα περίπου.

ΡΥΖΙ

Σε μια άλλη τώρα, όταν θα κοντεύει το ρύζι,  θα βάλουμε το γάλα να ζεσταθεί, μαζί με την ζάχαρη, όχι να βράσει, αλλά θα κρατήσουμε μισή κούπα για να διαλύσουμε το κόρν φλάουερ μαζί με την βανίλια.

Για περισσότερο άρωμα, αν σας αρέσει, ρίχνετε μέσα και δυο φλούδες από λεμόνι, που θα βγάλετε, όταν τελειώσει το ρυζόγαλο.

Όταν βράσει το ρύζι και μείνει στεγνό, το ρίχνουμε μέσα στο γάλα και ανακατεύουμε καλά για περίπου ένα τέταρτο, χαμηλώνοντας την φωτιά και συνεχίζοντας το ανακάτεμα για να μην κολλήσει.

Αμέσως μετά, θα ρίξουμε το διαλυμένο κόρν φλάουερ και θ ανακατέψουμε μέχρι να δέσει το ρυζόγαλο.

Το αδειάζουμε σε μπολάκια και πασπαλίζουμε με κανέλλα.

ΡΥΖΟΓΑΛΟ

Έτοιμο…. μμμμ ωραία που μυρίζει…

Share it!

ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Λαμία: Τρόμος για ηλικιωμένη – Ανήλικος την άρπαξε από τον λαιμό

Λαμία: Ο ανήλικος δράστης άρπαξε την ηλικιωμένη γυναίκα από το λαιμό μέσα στο σπίτι...

Θεσσαλονίκη: Καταγγελία ότι λήστεψαν την Έμμα ενώ ήταν αιμόφυρτη

Θεσσαλονίκη: Στην ανακρίτρια μετέβησαν οι γονείς της 21χρονης, ζητώντας να αλλάζει το κατηγορητήριο για...

Συγκλονίζει η κατάθεση μάρτυρα για την φονική πυρκαγιά στο Μάτι

Πώς περιγράφει μάρτυρας την κατάσταση την μοιραία νύχτα που έχασε τη μητέρα του στην...

Στα δικαστήρια οι γονείς της Έμμας: Ήταν ένα θαύμα, ήθελε να δώσει ζωή

Στα δικαστήρια Θεσσαλονίκης οι γονείς της 21χρονης φοιτήτριας – «Ο 26χρονος βγήκε για να...

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ